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COCINAR ES UNA ACTO DE AMOR Y EL FUEGO QUE MANIPULO EN MI COCINA UNA EXTENSIÓN DE LA TRADICIÓN.

Aunamos tecnología, técnica y producto para obtener en mi cocina profesional los mejores resultados.

A través de mi experiencia culinaria y profesional e podido conocer personas increíbles, amigos de la profesión y chefs y cocineros que me han aportado siempre un nivel más tanto en el compartir del conocimiento como en la misma experiencia técnica del cocinar.

Mención especial a mis proveedores y colaboradores quienes con su esfuerzo le aportan a mi cocina un toque de distinción imposible de alcanzar sin su profesionalidad y esfuerzo.

Como Chef de Cocina del increíble Restaurante Char Modern Grill

Quiero invitarlos a conocer mi cocina, mis valores y mi propuesta gastronómica a tiempo completo en esta casa que seguro disfrutarás.

Alianzas e instituciones

  • Tenerife Gastro Experience
  • Acyre Canarias
  • Char Modern Grill
  • Hornos Josper
  • Venture Restaurants
  • Lagarto Brasserie

Yo amo a las Islas Canarias