Que emocionante es poder compartir conversación e intercambiar opiniones con quienes de una u otra manera te han inspirado en la profesión que orgullosamente ejercemos, la de cocinero. Albert Adrià …
Estuvimos en el reto de la aceituna en el último Madrid Fusión (+galería)
La aceituna de mesa es uno de los alimentos indispensables en la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Con importantes propiedades nutricionales (ácido …